Камбуз — помещение на судне, соответствующим образом оборудованное и предназначенное для приготовления пищи.
В отличие от кухонного помещения на суше, камбуз специально оборудован для смягчения качки, которая может затруднить процесс приготовления пищи и сделать рабочее место кока более опасным.
Поэтому все оборудование имеет поручни и защиту от качки, а вся мебель имеет крепление к палубе, все выдвижные ящики имеют защиту от непроизвольного выдвижения.
